{"id":9140,"date":"2024-10-03T13:10:11","date_gmt":"2024-10-03T16:10:11","guid":{"rendered":"https:\/\/solvefortomorrowlatam.com\/?post_type=pratica&#038;p=9140"},"modified":"2024-11-25T14:01:53","modified_gmt":"2024-11-25T17:01:53","slug":"cascara-arroz-construccion-sostenible","status":"publish","type":"pratica","link":"https:\/\/solvefortomorrowlatam.com\/es\/practica\/cascara-arroz-construccion-sostenible\/","title":{"rendered":"J\u00f3venes usan c\u00e1scara de arroz para producir material de construcci\u00f3n sostenible"},"content":{"rendered":"\n<p>En la regi\u00f3n de La Mojana, caribe colombiano, se produce 12% del arroz consumido en el pa\u00eds y a cada a\u00f1o esta producci\u00f3n genera alrededor de 17 mil toneladas de c\u00e1scara de arroz. Este residuo, cuando desechado de forma inadecuada,\u00a0 puede contaminar espejos de agua o el aire al ser incinerado a cielo abierto. \u00bfC\u00f3mo disminuir la contaminaci\u00f3n ambiental provocada en esta cadena productiva? Un equipo de cuatro estudiantes encontr\u00f3 la respuesta utilizando el material para la construcci\u00f3n rural.<br><\/p>\n\n\n\n<p>La innovaci\u00f3n titulada &#8220;Aprovechamiento de la c\u00e1scara de arroz&#8221; fue finalista de Solve for Tomorrow en Colombia, en 2022. B\u00e1sicamente, el grupo cre\u00f3 un prototipo que transform\u00f3 la c\u00e1scara de arroz en un material artesanal de construcci\u00f3n (bareque o bahareque) sostenible. Los estudiantes ten\u00edan entre 15 y 17 a\u00f1os y estaban en 10\u00ba y 11\u00ba grado, al momento de su participaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>El <a href=\"https:\/\/solvefortomorrowlatam.com\/es\/entrada\/profesor-mediador\/\">profesor mediador<\/a>, Dario Vergara, explica que La Mojana tiene una cultura considerada &#8220;anfibia&#8221;, porque los campesinos viven de la pesca en \u00e9poca de lluvias y en verano cultivan arroz y yuca (mandioca). \u00c9l ense\u00f1a F\u00edsica y Ciencias Naturales en la Instituci\u00f3n Educativa San Marcos y est\u00e1 involucrado en la iniciativa del colegio llamada &#8220;AgroAnfibia&#8221;, que re\u00fane varios docentes y estudiantes de varias generaciones para desarrollar proyectos relacionados a la realidad local.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"embed-responsive embed-responsive-16by9 ratio ratio-16x9\"><iframe loading=\"lazy\" class=\"embed-responsive-item\"  title=\"Aprovechamiento de la cascara de arroz\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/zLhQBBXXXWs?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/solvefortomorrowlatam.com\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Este grupo, entonces, pens\u00f3 en aprovechar la c\u00e1scara de arroz mientras preservaba la cultura arquitect\u00f3nica, optando por hacer una nueva f\u00f3rmula para bareques, tradicionalmente hechos con palos o ca\u00f1as junto al barro. Los estudiantes fueron a investigar la preferencia de los bareques y consultaron a la poblaci\u00f3n que vive en esta \u00e1rea, para compartir su conocimiento y experiencia. &#8220;Preguntamos por qu\u00e9 no se hacen casas de ladrillo en esta zona y ellos nos comentaron que cuando hay inundaciones, el ladrillo no es tan flexible como los bareques&#8221;, recuerda el educador.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan los residentes, el material artesanal tambi\u00e9n proporciona una sensaci\u00f3n t\u00e9rmica m\u00e1s equilibrada en el interior de la vivienda, frente a la variaci\u00f3n de fr\u00edo o calor exterior. Es tambi\u00e9n una opci\u00f3n m\u00e1s econ\u00f3mica y asequible para el \u00e1rea, donde el acceso a v\u00edas es complicado; por eso, es costoso llevar ladrillos. Utilizando la c\u00e1scara de arroz, hay otra ventaja: una casa rodeada con ese material repele a los mosquitos, que est\u00e1n tan presentes en la regi\u00f3n por estar cercada de ci\u00e9negas, sitios pantanosos cubiertos de cieno.<\/p>\n\n\n\n<p>Los estudiantes buscaron materiales naturales y f\u00e1ciles de obtener. Mezclaron la c\u00e1scara de arroz con una planta considerada una plaga, el buch\u00f3n de agua, conocido como jacinto de agua en otros pa\u00edses. Adicionalmente, pusieron esti\u00e9rcol de ganado y arena. Hicieron varios tipos de combinaciones con esos materiales y los pusieron sobre una penca (hoja de palmera), formando peque\u00f1os cuadros con menos de 1m\u00b2, que luego fueron secados y dejados al aire libre para el testeo.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"banner -yellow\">\n    <h5>\n                 \u00a1Momento Eureka!    <\/h5>\n    <p><span style=\"font-weight: 400;\">Por casualidad, era la \u00e9poca de lluvias y cuando el prototipo se moj\u00f3, se dieron cuenta de que la f\u00f3rmula a\u00fan no era exacta. &#8220;Descubrimos que cuando llov\u00eda la mezcla no era tan consistente con arena blanca, entonces hablamos con un se\u00f1or con experiencia en este proceso nativo de creaci\u00f3n de vivienda y \u00e9l nos aconsej\u00f3 cambiar el tipo de arena para el cieno, que es como barro&#8221;, dijo el maestro. Adem\u00e1s, l<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">legaron a la conclusi\u00f3n de que era mejor triturar m\u00e1s la c\u00e1scara de arroz, porque deb\u00eda estar bien amasada y lisa para no deteriorarse con la lluvia. Despu\u00e9s de m\u00e1s pruebas, vieron que el buch\u00f3n de agua no era necesario, porque sin este material el resultado era el mismo. Despu\u00e9s de dos semanas de varios ensayos, s\u00f3lo faltaba el toque final: utilizar vinagre para eliminar el olor del esti\u00e9rcol. \u00a1Listo!<\/span><\/p>\n<\/div>\n\n\n<p>El costo total fue de tan solo 15 mil pesos colombianos por m\u00b2; o sea, poco m\u00e1s de 4 d\u00f3lares americanos, incluyendo la mano de obra de quien repelle la casa. La c\u00e1scara de arroz fue una donaci\u00f3n de molineras que los estudiantes ya conoc\u00edan.<\/p>\n\n\n\n<p>En adici\u00f3n a los procesos manuales, el equipo utiliz\u00f3 Arduino para automatizar algunos procesos, como la medici\u00f3n de humedad y temperatura de las mezclas.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><strong><em>Es importante mostrarles a los estudiantes que es posible progresar con las herramientas con las que se cuenta en la comunidad y valorizar el conocimiento tradicional, cree Vergara. <\/em><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>El proyecto desarroll\u00f3 habilidades blandas de los estudiantes<\/strong><span id=\"docs-internal-guid-2dde6823-7fff-fe20-058d-c1719686bb67\" style=\"font-weight:normal;\"><div><span style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline;\"><\/span><\/div><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s del resultado del prototipo, Vergara menciona que la producci\u00f3n del video fue un importante ejercicio para combatir la timidez y mejorar la <a href=\"https:\/\/solvefortomorrowlatam.com\/es\/entrada\/comunicacion-aprendizaje-basado-en-proyectos\/\">comunicaci\u00f3n<\/a>. Cree tambi\u00e9n que la experiencia de defender su proyecto frente a un p\u00fablico fue importante para que los estudiantes lograran llegar a la universidad, porque ah\u00ed aprendieron a trabajar bajo presi\u00f3n. Otro reto que aprendieron a superar fue encontrar el material necesario y para eso fue fundamental el apoyo de las familias. Durante cada etapa, se involucraron, ayudaron a mostrar el camino y apoyaron a los j\u00f3venes, recalca el profesor.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9l observa tambi\u00e9n que cada alumno tuvo otros beneficios personales. &#8220;Uno de ellos tiene una tienda en su casa donde vende arroz y me dice que le gust\u00f3 conocer m\u00e1s sobre la cadena de este producto. Otra alumna aprendi\u00f3 mucho con la preparaci\u00f3n del <em>pitch<\/em> y esa habilidad la ayud\u00f3 en otros eventos acad\u00e9micos&#8221;, ejemplifica.<\/p>\n\n\n\n<p>La postura de los otros estudiantes del colegio tambi\u00e9n cambi\u00f3. &#8220;Antes, era complicado conseguir estudiantes para trabajar con investigaci\u00f3n. Despu\u00e9s que tuvimos este resultado, la convocatoria del a\u00f1o siguiente trajo 30 candidatos de pronto&#8221;, se orgulla. Ahora, el proyecto de aprovechamiento de la c\u00e1scara de arroz contin\u00faa en desarrollo, con un nuevo grupo de alumnos.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"banner -blue\">\n    <h5>\n                \u00a1Explicando!    <\/h5>\n    <p><span style=\"font-weight: 400;\">El bareque tambi\u00e9n es conocido como bahareque o bajareque. Es caracter\u00edstico de las Am\u00e9ricas, especialmente en comunidades caribe\u00f1as de Colombia y Venezuela, desde las \u00e9pocas m\u00e1s remotas. Actualmente, es considerada una &#8220;bioarquitectura&#8221; por ser la opci\u00f3n m\u00e1s ecol\u00f3gica para la construcci\u00f3n civil y una alternativa m\u00e1s econ\u00f3mica para disminuir el d\u00e9ficit de vivienda en Latinoam\u00e9rica. <\/span><\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Proyecto estudiantil une conocimiento tradicional con metodolog\u00eda cient\u00edfica para solucionar la acumulaci\u00f3n de residuos y ofrecer alternativa econ\u00f3mica a la comunidad 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